Metainformação

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 Peso limpo de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo (t)
Característica Descrição
Designação Peso limpo de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo (t) por Localização geográfica (Região agrária) e Categoria (aves e coelhos abatidos); Anual
Periodicidade Anual
Fonte INE, Inquérito ao abate de aves e coelhos aprovados para consumo público
Primeiro período disponível 2001
Último período disponível 2024
Dimensões
  • Período de referência dos dados
  • Localização geográfica (Região agrária)
  • Categoria (aves e coelhos abatidos)
Conceitos
  • MATADOURO:  Estabelecimento aprovado e licenciado pelas entidades competentes para a execução de abates e preparação de carcaças das espécies (bovina, ovina, caprina, suína, equina, aves, leitões e espécies abrangidas na designação de caça de criação) destinados ao consumo público ou destinados à indústria.
  • PESO LIMPO DE CARCAÇA:  Peso em frio do corpo do animal de abate depois de esfolado, sangrado, eviscerado e depois da ablação dos órgãos genitais externos, das extremidades dos membros ao nível do carpo e do tarso, da cabeça, da cauda, dos rins e das gorduras envolventes dos rins, assim como do úbere (ver peso limpo da carcaça de cada espécie de gado abatido).
  • PERÍODO DE REFERÊNCIA:  Período a que a informação se refere e que pode ser um dia específico ou um intervalo de tempo (mês, ano fiscal, ano civil, entre outros).
Unidade de Medida (símbolo) Tonelada (t)
Potência de 10  0
Observações
Data da última atualização 02/04/2025


informação apresentada em 3/4/2025