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P
rodução animal
37
Quadro 2.3 - Recolha de leite de vaca e produtos lácteos obtidos
Portugal
Unidade: t
2009 - 2011
Recolha
Leite de vaca
1 867 635
1 828 846
1 837 354
Produtos lácteos obtidos
Leite para consumo público
836 593
830 900
851 585
Nata para consumo
17 378
18 029
17 857
Leite em pó gordo e meio gordo
8 419
9 763
9 190
Leite em pó magro
12 437
8 813
7 497
Manteiga
29 263
27 182
27 643
Queijo de vaca
53 694
56 755
57 939
Iogurtes e outros leites acidificados
108 797
115 567
114 107
Nota: INE, I. P., resultados dos inquéritos Anual e Mensal à Recolha, Tratamento e Transformação do Leite
2009
2010
2011 Po
Anos
Produtos
- Efetivos bovinos por NUTS II, em 2010
Portugal
Unidade: 1 000 cabeças
Menos de 1 ano
De 1 ano a menos de 2
Outros vitelos
Portugal
1 503
437
122
131
184
59
126
19
Continente
1 233
359
113
102
144
48
95
17
Norte
333
98
37
20
42
15
37
3
Centro
191
64
25
15
23
11
16
4
Lisboa
48
16
8
3
5
4
4
2
Alentejo
653
178
42
64
73
17
39
7
Algarve
9
2
1
1
1
ԥ
1
ԥ
Açores
264
77
9
28
39
11
30
2
Madeira
5
1
ԥ
ԥ
1
1
ԥ
1
Novilhas
Portugal
44
117
15
686
243
442
Continente
38
98
14
565
152
413
Norte
7
28
3
141
83
58
Centro
5
16
3
73
37
35
Lisboa
2
9
1
10
6
5
Alentejo
23
45
7
337
25
312
Algarve
ԥ
1
ԥ
4
ԥ
4
Açores
6
19
1
119
91
28
Madeira
ԥ
ԥ
ԥ
1
ԥ
1
Efetivos
NUTS II
Total
Total
Efetivos
NUTS II
Machos Reprodu-
toras
Outras
De 2 anos e mais
Outras
Leiteiras
Vacas
Total
Vitelos de
carne
Fêmeas
reprodu-
toras
Outras
fêmeas
Machos Fêmeas
Machos
- Efetivos suínos por NUTS II, em 2010
Portugal
Unidade: 1 000 cabeças
Porcos de engorda = > 50 kg
50 kg
80 kg
= > 110 kg
< 80 kg
< 110 kg
(a)
Portugal
1 917
588
439
642
359
249
249
Continente
1 858
573
423
622
344
244
244
Norte
79
18
17
33
17
11
11
Centro
427
149
93
117
72
42
42
Lisboa
853
268
198
288
169
112
112
Alentejo
476
127
111
177
83
77
77
Algarve
24
10
4
6
3
2
2
Açores
42
11
10
16
12
3
3
Madeira
17
5
5
5
2
2
2
Cobertas
Pela 1ª
vez
Portugal
7
241
177
30
64
20
Continente
7
234
171
29
63
19
Norte
1
10
7
1
3
2
Centro
2
65
44
9
21
6
Lisboa
2
97
75
13
22
8
Alentejo
2
58
43
6
16
4
Algarve
ԥ
4
2
ԥ
1
ԥ
Açores
ԥ
5
4
ԥ
1
1
Madeira
ԥ
2
1
ԥ
ԥ
ԥ
(a) Inclui os reprodutores de refugo.
Efetivos
NUTS II
20 kg
< 50 kg
Total
Varrascos
Total
Total
Efetivos
NUTS II
Jovens
Total
Reprodutores = > 50 kg
Porcas
Não cobertas
< 20 kg
Total