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118
Estatísticas Agrícolas 2011
Portugal
1990 - 2008 Po
População residente no país em 30 Junho
10
6
habitantes
10,2
10,3
10,4
10,4
Proteínas
Total
g
119,0
119,3
120,1
119,9
Produtos alimentares:
"
118,2
118,5
119,3
119,1
Cereais e arroz
"
27,5
27,8
28,0
27,8
Raízes e tubérculos
"
6,1
6,1
5,9
5,7
Açúcares
"
0,0
0,0
0,0
0,0
Leguminosas secas
"
2,3
2,3
2,2
2,3
Produtos hortícolas
"
3,0
3,1
3,3
4,2
Frutos, incluindo azeitona
"
4,0
3,8
4,2
3,9
Carne e miudezas comestíveis
"
37,7
37,2
37,8
37,2
Ovos
"
2,8
3,0
3,0
2,8
Leite e derivados do leite
"
16,5
17,0
16,9
17,2
Pescado
"
13,5
13,4
13,1
13,1
Óleos e gorduras
"
3,2
3,1
3,1
3,2
Outros produtos alimentares
"
1,6
1,7
1,8
1,7
Bebidas alcoólicas:
"
0,8
0,8
0,8
0,8
Bebidas alcoólicas fermentadas
"
0,8
0,8
0,8
0,8
Outras bebidas alcoólicas
"
0,0
0,0
0,0
0,0
Hidratos de carbono
Total
g
467,6
472,0
475,4
466,2
Produtos alimentares:
"
462,1
466,7
470,2
461,1
Cereais e arroz
"
251,2
253,8
255,5
252,9
Raízes e tubérculos
"
50,5
50,1
49,0
46,6
Açúcares
"
87,0
88,4
89,4
85,3
Leguminosas secas
"
6,0
5,9
5,8
6,0
Produtos hortícolas
"
8,1
8,8
9,0
11,1
Frutos, incluindo azeitona
"
32,1
31,3
33,0
31,2
Carne e miudezas comestíveis
"
0,5
0,5
0,5
0,5
Ovos
"
0,0
0,0
0,0
0,0
Leite e derivados do leite
"
17,4
18,0
17,7
17,7
Pescado
"
0,1
0,1
0,1
0,1
Óleos e gorduras
"
0,1
0,1
0,1
0,1
Outros produtos alimentares
"
9,1
9,7
10,1
9,6
Bebidas alcoólicas:
"
5,5
5,3
5,2
5,1
Bebidas alcoólicas fermentadas
"
5,2
5,0
4,9
4,8
Outras bebidas alcoólicas
"
0,3
0,3
0,3
0,3
Gorduras
Total
g
145,3
143,1
142,5
143,0
Produtos alimentares:
"
145,3
143,1
142,5
143,0
Cereais e arroz
"
4,8
4,9
5,0
4,7
Raízes e tubérculos
"
0,0
0,0
0,0
0,0
Açúcares
"
0,0
0,0
0,0
0,0
Leguminosas secas
"
0,2
0,2
0,2
0,2
Produtos hortícolas
"
0,5
0,6
0,6
0,7
Frutos, incluindo azeitona
"
5,8
5,3
5,9
5,6
Carne e miudezas comestíveis
"
23,7
23,6
23,8
23,3
Ovos
"
2,3
2,5
2,5
2,3
Leite e derivados do leite
"
13,9
14,3
14,2
14,2
Pescado
"
1,9
1,8
1,8
1,8
Óleos e gorduras
"
89,9
87,4
85,9
87,8
Outros produtos alimentares
"
2,3
2,5
2,6
2,4
Álcool
Total
g
23,4
23,2
23,0
22,4
Bebidas alcoólicas fermentadas
"
19,0
18,7
18,5
18,6
Outras bebidas alcoólicas
"
4,4
4,5
4,5
3,8
Calorias
Total
nº
3 820
3 820
3 830
3 797
Produtos alimentares:
"
3 631
3 633
3 645
3 615
Cereais e arroz
"
1 159
1 173
1 179
1 168
Raízes e tubérculos
"
227
225
220
209
Açúcares
"
346
354
357
340
Leguminosas secas
"
35
34
34
35
Produtos hortícolas
"
49
53
55
68
Frutos, incluindo azeitona
"
198
191
205
193
Carne e miudezas comestíveis
"
367
363
368
362
Ovos
"
32
34
34
32
Leite e derivados do leite
"
262
269
268
269
Pescado
"
71
70
68
68,0
Óleos e gorduras
"
822
799
786
803
Outros produtos alimentares
"
63
68
71
68
Bebidas alcoólicas:
"
189
187
185
182
Bebidas alcoólicas fermentadas
"
157
154
152
154
Outras bebidas alcoólicas
"
32
33
33
28
(continua)
2003
Quadro 10.3 - Capitações diárias totais de produtos alimentares e bebidas alcoólicas, segundo o
macronutriente (cont.)
2002
Anos
Macronutrientes
Unidade
2000
2001