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statísticas Agrícolas 2011
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Em 2010, o mercado interno absorveu 85% das vendas da indústria alimentar que perdeu quota no mercado
externo, caindo da 6ª para a 8ª posição no ranking do valor das vendas do total da indústria transformadora.
A indústria das bebidas faturou em 2010 mais 33 milhões de Euros do que em 2009, à custa do aumento do
valor das vendas das bebidas alcoólicas.
O mercado externo (71% para a UE e 19% para países terceiros) foi o principal destino da produção da
indústria de tabaco em 2010.
Comércio internacional
Em 2011, o défice da Balança Comercial dos produtos agrícolas agravou-se em 10% e atingiu os 3 794 milhões
de Euros.
O défice da balança comercial dos produtos agroalimentares melhorou 20% em 2011, fixando-se nos 308 milhões
de Euros.
AEspanha é o principal destino das exportações de produtos agrícolas (48%), mas o Brasil e Angola afiguram-
-se como mercados cada vez mais emergentes, apresentando ritmos de crescimento, respetivamente de 31%
e 35% entre 2009 e 2011.
A Espanha (24%), Angola (19%) e França (12%), foram os principais países de destino da produção
agroindustrial nacional em 2011.
A fileira florestal apresentou um saldo fortemente positivo em 2011, na ordem dos 1 892 milhões de Euros, mais
615 milhões de Euros do que em 2010.
A evolução do saldo do comércio internacional, em função da sua importância no PIB, coloca a fileira florestal
como um importante ativo estratégico, passando de um patamar de 0,25% em 2006 para 1,1% do PIB em
2011.
Balanços de aprovisionamento
Em 2010, Portugal manteve-se autossuficiente em leite e vinho e vem caminhando para a autossuficiência em
arroz branqueado, tendo atingido um grau de autossuficiência de 99% em 2010.
Portugal produziu, em média, no período 2008-2011, 74% do consumo de carne sendo deficitário em todos os
tipos de carne. Quase metade do consumo de carne de bovino está dependente do exterior (grau de
autoaprovisionamento de 52% no período 2008-2011). A produção de carne de frango é a que mais se
aproxima da autossuficiência, com um grau de autoaprovisionamento de 92% no período 2008-2011.
No período 2008-2010, Portugal melhorou o grau de autossuficiência de azeite em 15 p.p (passou de 62%
para 77%) e agravou a dependência dos outros óleos com o exterior (passou de um grau de
autoaprovisionamento de 81% para 67%).
Preços e índices de preços na agricultura
O índice de preços da produção de bens agrícolas encerrou o ano de 2011 com variação negativa de 1,0%.
O índice de preços dos bens e serviços de consumo corrente na agricultura cresce 7,6%, em 2011.
O índice de preços dos bens de investimento na agricultura regista variação positiva de 2,4%, em 2011.
Contas económicas da agricultura
A estimativa das Contas Económicas da Agricultura para o ano de 2011 apresenta os seguintes resultados:
Regista-se uma variação negativa do valor da produção do ramo agrícola (-0,6%).
O Valor Acrescentado Bruto a preços correntes na agricultura decresceu 10,8%.
O Rendimento de Fatores, real, por unidade de trabalho ano diminuiu 10,3%.
Contas económicas da silvicultura
As Contas Económicas da Silvicultura para o ano de 2010 apresentam os seguintes resultados:
Variação positiva do valor da Produção da Silvicultura (+6,0%).
Acréscimo do Valor Acrescentado Bruto a preços correntes na Silvicultura (+6,6%).
Aumento do Rendimento Empresarial Líquido (+10,4%).